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Longueur de la Pointe : 150 mm/5
disponible en diverses couleurs et longueurs de lame
et un tranchant légèrement incurvé
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Ils sont également idéaux pour les tâches d’épluchage
Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie Longueur de la Pointe :Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
